Diplômé en 2001 du Conservatoire de musique et d’art dramatique du Québec en jeu, Fabien Cloutier joue dans une dizaine de pièces de théâtre au tout début de sa carrière d’acteur. Il fait aussi ses débuts à la télévision dans la série pour adolescents Watatatow2.

Il écrit par la suite ses propres pièces de théâtre, en plus de faire plusieurs apparitions dans des séries télévisées (Boomerang3, Les Beaux Malaises2, Destinées, 30 vies, Les Bobos, Les Pays d’en haut4, Blue Moon, Karl/Max et Plan B) ainsi qu’au cinéma (La Maison du pêcheur, Chasse-galerie, Stealing Alice, Les Affamés).

Il se fait notamment connaître en 2012-2013 pour ses chroniques sur les régionalismes québécois à l’émission Plus on est de fous plus on lit à l’antenne de ICI Radio-Canada Première 5,6.

Il présente en 2015 son premier spectacle d’humour (Assume7) et il participe comme chroniqueur aux émissions Esprit critique et PaparaGilles.

Il crée et joue le rôle principal de la série télévisée Léo (cinq saisons) diffusée à partir de 2018 sur TVA.

Pour la premère fois en Floride le comédien et auteur Fabien Cloutier présente son one-man show… Délicat. Déjà plus de 65000 spectateurs ont été séduits par le spectacle!